劳务派遣工资是否计入“应付职工薪酬”以及工资总额，这个问题需要从用工单位和劳务派遣公司两个不同的角度来探讨。
从用工单位的角度看
一般情况：
- 在劳务派遣关系中，派遣员工是与劳务派遣公司签订劳动合同的，并非用工单位的正式员工。因此，用工单位支付给劳务派遣公司的费用，在会计上通常不计入“应付职工薪酬”科目，而是计入如“生产成本”、“管理费用”等科目。
- 例如，如果甲公司作为用工单位，每月支付给乙劳务派遣公司的派遣费用，其会计分录可能是：借“生产成本/管理费用等”，贷“银行存款”。
特殊情况：
- 如果派遣员工完全由用工单位管理，并且符合《企业会计准则第9号——职工薪酬》中关于“职工”的定义（即虽未与企业订立劳动合同，但向企业提供服务且与职工服务类似），那么用工单位可以将这部分劳务派遣人员的工资计入“应付职工薪酬”。
- 在这种情况下，由于用工单位对派遣员工有较强的控制权和管理责任，因此可以视同自有员工处理。
从劳务派遣公司的角度看
- 对于劳务派遣公司来说，派遣员工是其签订劳动合同的正式员工。因此，劳务派遣公司支付给派遣员工的工资应当明确计入“应付职工薪酬”科目。
- 在会计核算时，劳务派遣公司确认工资费用时，应借记“主营业务成本”等科目，贷记“应付职工薪酬——工资”；实际发放工资时，则借记“应付职工薪酬——工资”，贷记“银行存款”、“其他应付款——社保”等科目。
关于工资总额的计入
- 对于劳务派遣公司而言，支付给派遣员工的工资应计入其工资总额，因为这是其核算自身成本和员工薪酬情况的一部分。
- 对于用工单位而言，通常不将支付给劳务派遣公司的费用计入工资总额。但是，如果用工单位直接支付给劳务派遣人员奖金、福利等货币性支出，则这部分支出应计入用工单位的工资总额。
综上所述，劳务派遣工资是否计入“应付职工薪酬”和工资总额，取决于具体的情境和会计准则的要求。企业应根据自身情况和会计准则的规定，合理判断并选择适当的会计处理方法，并确保相关费用的合规性和准确性。