在您描述的情境中，您驾驶的车辆与三轮车发生碰撞，且事故责任完全在您这一方，同时您的车辆购买了全险。对于三轮车主要求换新车的情况，保险公司的赔偿流程通常如下：
首先，明确的是，保险公司的赔偿是基于实际损失的原则，即赔偿因事故造成的直接损失，而不是基于三轮车主的要求。因此，三轮车主要求换新车并不一定能够得到保险公司的全额支持。
接下来，具体的赔偿步骤如下：
报案与定损：
- 事故发生后，您应立即向保险公司报案，并提供相关的事故证明，如交通事故责任认定书等。
- 保险公司会派遣定损员对三轮车的损失进行评估，确定维修费用或是否达到报废标准。
协商赔偿：
- 根据定损结果，保险公司会与三轮车主进行协商，提出赔偿方案。
- 如果三轮车主坚持要求换新车，保险公司会根据实际情况评估这一要求的合理性，并可能提出折中方案，如支付维修费用或按照二手市场价格赔偿等。
理赔支付：
- 一旦双方达成赔偿协议，保险公司将按照协议内容支付赔偿金额。
- 如果三轮车主对赔偿方案不满意，可以通过法律途径解决争议。
在此过程中，有几点需要注意：
- 保留证据：确保您保留了所有与事故相关的证据，包括现场照片、事故责任认定书、维修发票等，以便在协商或诉讼时使用。
- 依法维权：如果三轮车主提出不合理的要求，您应坚持依法赔偿的原则，并通过保险公司或法律途径解决争议。
- 及时沟通：与保险公司和三轮车主保持积极沟通，有助于加快赔偿进程并减少不必要的纠纷。
综上所述，保险公司的赔偿是基于实际损失的原则进行的，对于三轮车主要求换新车的情况，保险公司会根据实际情况进行评估并提出合理的赔偿方案。如果双方无法达成一致，可以通过法律途径解决争议。