退休返聘人员与用人单位之间形成的是劳务关系，而非劳动关系，因此从法律角度讲，并不强制要求签订书面的劳务合同。然而，尽管不是强制性的，但签订劳务合同对于双方都是非常有必要的，具体原因如下：

对于用人单位而言：

• 签订劳务合同能够明确双方的权利和义务，如工作内容、工作时间、劳务报酬、福利待遇、保密条款以及违约责任等关键事项。
• 这有助于避免日后因工作安排、报酬支付等问题产生纠纷时缺乏依据，从而保障单位的正常运营秩序。

对于退休返聘人员而言：

• 劳务合同是维护自身权益的重要保障。在工作中，如发生意外事故或劳务报酬争议等情况，合同中约定的条款能够为其主张权益提供依据。
• 确保在需要时能够获得应有的赔偿或报酬支付。

此外，虽然退休返聘人员与用人单位之间的是劳务关系，不受《劳动合同法》调整，但若未签订劳务合同并因此产生纠纷，仍可以参照《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，通过民事调解或诉讼来维护自身权益。

综上所述，尽管退休返聘人员与用人单位之间不强制签订书面劳务合同，但为了保障双方的合法权益并降低潜在的法律风险，建议双方务必签订劳务合同。