公司可以雇佣17岁的员工，但需严格遵守相关法律法规以确保未成年工的身心健康和合法权益。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第十八条，十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。因此，17岁的员工在法律上具有签订劳动合同的能力。
   • 《中华人民共和国劳动法》明确规定了禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，但对于16周岁及以上的未成年人（包括17岁）并未作出禁止性规定，允许其被雇佣。

2. 特殊保护规定：

   • 雇主不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。
   • 雇主应对未成年工定期进行健康检查，包括在安排工作岗位之前、工作满一年、年满18周岁时，以及距前一次体检时间已超过半年时。
   • 用人单位招收使用未成年工，需向所在地的县级以上劳动行政部门办理登记，核发《未成年工登记证》。

3. 法律责任：

   • 如果雇主违反相关规定雇佣童工或安排未成年工从事禁忌劳动，将面临严重的法律后果，包括罚款、吊销营业执照等行政处罚。

综上所述，公司在雇佣17岁员工时，必须确保遵守所有相关法律法规，特别是关于未成年工的特殊保护规定。通过合理安排工作、定期进行健康检查以及办理相关登记手续，公司可以在合法合规的前提下雇佣17岁的员工。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。