凌晨用钥匙开别人家门，又乘主人不在家偷东西，是违法的。这一行为可能构成非法侵入住宅罪和盗窃罪，具体分析如下：
一. 非法侵入住宅罪
法律定性：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十条的规定，非法侵入他人住宅的行为是违法的。
- 《中华人民共和国刑法》第二百四十五条也明确规定，非法侵入他人住宅的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
行为分析：
- 凌晨用钥匙开别人家门，未经住宅主人的明确同意，擅自进入他人住宅，侵犯了住宅的安宁权，构成非法侵入住宅罪。
二. 盗窃罪
法律定性：
- 《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 入户盗窃是盗窃罪的一种特殊情形，只要实施了入户盗窃行为，无论盗窃数额多少，都构成盗窃罪。
行为分析：
- 乘主人不在家偷东西，这一行为属于入户盗窃，即使盗窃数额不大，也构成盗窃罪。
三. 法律责任
- 非法侵入住宅罪和盗窃罪都是严重的犯罪行为，行为人将承担相应的刑事责任。
- 此外，如果盗窃过程中损坏了他人的门锁或其他财物，还可能构成故意毁坏财物罪，需要承担额外的法律责任。
我的观点是，凌晨用钥匙开别人家门并趁主人不在家偷东西，是明确的违法行为。这种行为不仅侵犯了他人的住宅权和财产权，也破坏了社会的和谐与稳定。如有发现此类行为，应立即报警并积极配合公安机关的调查。如有进一步需要，您可以继续咨询我。