针对您提出的“贩毒1000克以下怎样定罪”的问题，以下是根据相关法律和司法实践给出的详细解答：
首先，需要明确的是，贩卖毒品罪是严重的刑事犯罪，其量刑的轻重主要取决于贩卖毒品的种类、数量以及犯罪情节等因素。在《中华人民共和国刑法》中，对于贩卖毒品罪有明确的量刑规定。
一、贩卖毒品罪的基本量刑标准
- 贩卖毒品，无论数量多少，都应当追究刑事责任，予以刑事处罚。
- 贩卖毒品数量大的，如贩卖海洛因或甲基苯丙胺达到五十克以上（包括1000克），或者贩卖鸦片等其他毒品数量达到相应标准的，通常会被判处十五年有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处没收财产。
二、贩卖1000克毒品的具体量刑
若贩卖的是海洛因或甲基苯丙胺1000克：
- 依照《中华人民共和国刑法》第三百四十七条的规定，处十五年有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处没收财产。
- 若存在武装掩护贩卖、参与有组织国际贩毒等特别严重情节，极可能判处死刑。
- 若有自首、立功等从轻情节，可能判处无期徒刑或有期徒刑，但量刑仍会相对严厉。
若贩卖的是鸦片1000克：
- 处七年以上有期徒刑，并处罚金。
- 若存在从犯、坦白等情节，可在法定刑内从轻处罚。
三、影响量刑的其他因素
- 毒品的种类和纯度：不同种类的毒品以及毒品的纯度会影响量刑的轻重。一般来说，纯度较高、危害较大的毒品，量刑会更重。
- 犯罪情节：包括犯罪的动机、手段、是否累犯或毒品再犯等。若有立功表现，可从轻或减轻处罚；若是累犯或毒品再犯，则会从重处罚。
- 共同犯罪中的角色：在共同犯罪中，主犯和从犯的量刑也会有差异。主犯承担主要刑事责任，从犯应从轻、减轻处罚或免除处罚。
综上所述，贩卖1000克毒品的量刑是极为严厉的，旨在严厉打击毒品犯罪，维护社会公共安全和人民健康。具体量刑需由法院根据全案证据和情节依法判定。因此，建议遵守法律法规，远离毒品犯罪。