保全的房子不能用作抵押。

保全的房子，即被人民法院在诉讼过程中采取强制措施限制的房产，其处分权受到限制。依据《中华人民共和国民法典》第三百九十九条的明确规定，依法被查封、扣押、监管的财产不得抵押。因此，被保全的房产属于被依法限制处分的财产范畴，不得用于抵押。

从法律原理上分析，房产保全的目的是为了防止当事人在诉讼期间转移、隐匿或损毁财产，确保将来生效判决能够得到有效执行。如果允许被保全的房产进行抵押，那么抵押人可能会在债务到期无法清偿时，导致抵押权人对该房产主张优先受偿权，这将直接违背财产保全的初衷，可能使法院将来的判决无法得到有效执行，进而损害申请财产保全一方当事人的合法权益。

同时，抵押行为需要债务人或第三人不转移财产的占有，将该财产作为债权的担保。然而，当房产处于保全状态时，其处分权已经受到法律的严格限制，抵押人实际上无法自由行使对房产的处分权来实现抵押的设立和可能的后续处置。

综上所述，无论是从法律依据还是原理分析的角度，都可以清晰地得出结论：保全的房子不能用作抵押。如果你有相关的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。