售卖劣质产品可能会触犯生产、销售伪劣产品罪。以下是对此罪名的详细解释：

一、罪名定义

生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定数额的行为。

二、构成要件

1. 主体：生产者、销售者。
2. 行为：在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品。
3. 销售金额：达到法律规定的数额标准。

三、法律责任

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，售卖劣质产品的法律责任如下：

1. 销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
2. 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
3. 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
4. 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

四、特别提醒

1. 具体的定罪与量刑需结合实际销售金额、产品种类、危害后果等多种情节综合判断。
2. 若售卖的劣质产品属于特定类型，如假药、劣药、不符合安全标准的食品等，还可能触犯更具体的罪名，并依据相应法律条文定罪量刑。

综上所述，售卖劣质产品是一个严重的法律行为，不仅侵犯了消费者的合法权益，也破坏了市场的公平竞争秩序。因此，我强烈建议商家严格遵守相关法律法规，确保产品质量与安全，避免触犯法律红线。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。