当中标后因中标方原因一直未签合同，这确实是一个需要谨慎处理的问题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，我们要明确中标通知书的法律效力。中标通知书一旦发出，即具有法律效力，意味着中标方和招标方之间已经达成了初步的缔约意向。因此，中标方应严格履行中标义务，及时与招标方签订合同。

针对中标方未签合同的情况，可以采取以下措施：

一、初步措施

1. 查阅招标文件：首先，中标方应仔细查阅招标文件，特别是关于签订合同的具体时间要求和违约条款。这有助于了解自身权利和义务，以及可能面临的法律后果。

2. 书面催告与沟通：中标方应通过正式函件或双方认可的其他沟通方式，向招标方发出书面催告，询问未签合同的原因，并明确要求在规定时间内签订合同。同时，保持电话和面谈等形式的沟通，尝试友好解决问题。

二、进一步措施

1. 行政投诉：如果沟通无果，中标方可以向负责该招标项目的行政监督部门（如建设行政主管部门、财政部门等）投诉。提交详细材料，包括招投标文件、中标通知书及沟通记录等，请求调查处理。

2. 法律咨询与律师函：中标方可以咨询专业律师，获取法律意见。在律师指导下，向招标方发送律师函，明确指出其不签合同的行为违反法律法规和招投标文件的约定，并要求其在限定时间内履行合同义务。

三、最终措施

1. 法律诉讼：如果上述方法均无效，中标方可以在律师指导下提起诉讼，要求招标方履行合同签订义务，并赔偿因此造成的损失。

2. 仲裁：如果招投标文件中有仲裁条款约定，中标方也可以选择通过仲裁方式解决争议。

在处理过程中，中标方应特别注意以下几点：

1. 保留证据：在整个过程中，中标方应妥善保留所有与招标方的通信记录、招标文件、中标通知书及相关证据材料。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

2. 避免不当行为：中标方应确保自己的行为符合法律法规的要求，避免采取不当手段导致自身权益受损。例如，不得恶意拖延签订合同或拒绝履行合同义务等。

3. 了解法律责任：中标方应了解自身可能承担的法律责任。如果因中标方原因导致无法签订合同，招标方有权没收投标保证金，并可能选择重新招标或确定其他中标候选人中标。同时，中标方还可能面临民事赔偿责任和行政处罚等法律后果。

综上所述，当中标后因中标方原因一直未签合同时，中标方应积极采取措施与招标方沟通协商，并寻求行政监督部门的帮助和法律援助。在整个过程中，保留好相关证据是确保维权成功的关键。同时，中标方也应确保自己的行为符合法律法规的要求，避免采取不当手段导致自身权益受损。