关于“车祸死亡赔偿可以撤案吗”的问题，其实涉及到了两个不同的法律程序：一是刑事诉讼（如果涉及交通肇事犯罪的话），二是民事诉讼（关于赔偿的部分）。下面我将分别从这两个角度进行解答。

1. 刑事诉讼角度：

   • 如果车祸肇事方涉嫌交通肇事犯罪，那么案件的撤案与否主要由公安机关和检察机关决定，而不是由原告（即受害者家属）决定。
   • 在这种情况下，即使原告与肇事方达成了赔偿协议，也不能直接导致刑事案件的撤案。刑事案件的审理和判决是独立的，主要依据的是犯罪事实和法律规定。

2. 民事诉讼角度：

   • 在车祸肇事导致死亡的案件中，原告（通常是受害者家属）有权提起民事诉讼，要求肇事方进行赔偿。
   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，原告在法律规定的范围内享有撤诉的权利。这意味着，如果原告与肇事方已经达成了和解协议，并且双方同意撤诉，那么原告可以向人民法院提交书面撤诉申请。
   • 法院会对撤诉申请进行审查，如果符合法定条件和程序要求，法院会裁定准许撤诉。

综上所述，车祸死亡赔偿案件中的“撤案”问题，实际上涉及到了刑事诉讼和民事诉讼两个不同的法律程序。在刑事诉讼中，撤案与否主要由公安机关和检察机关决定；而在民事诉讼中，原告有权根据法律规定和自身权益考虑，决定是否撤诉。因此，不能简单地说“车祸死亡赔偿可以撤案”，而需要根据具体情况和法律规定来判断。

如果你或你的家人遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业的律师，以便更好地了解你的权益和可能的法律后果。