单价合同中工程量清单错误，价格一般不予调整。具体分析如下：
在单价合同中，工程量清单是合同的重要组成部分，它详细列出了工程所需的各项材料、设备、人工等及其对应的单价。如果工程量清单出现错误，是否调整价格，主要取决于合同的具体约定以及相关法律法规的规定。
合同约定优先：
- 如果合同中有明确约定，当工程量清单出现错误时价格如何处理，那么应当按照合同的约定执行。例如，合同中可能规定，工程量清单的错误视为承包商的风险，价格不予调整；或者规定在一定范围内允许调整，但超出范围则不予调整等。
法律法规的补充：
- 当合同中没有明确约定时，可以参照相关的法律法规。在建设工程领域，通常有一些行业标准或惯例，这些也可以作为处理此类问题的依据。但需要注意的是，法律法规和行业标准可能因地区、时间等因素而有所不同，因此在具体应用时需要结合实际情况进行判断。
实践中的处理：
- 在实践中，如果工程量清单的错误是由于发包人的原因造成的，且该错误对承包商造成了实质性的损失，那么承包商可能会提出价格调整的要求。此时，双方可以通过协商、谈判等方式来解决问题。如果无法达成一致，则可能需要通过诉讼或仲裁等法律手段来解决争议。
综上所述，单价合同中工程量清单错误时，价格是否调整主要取决于合同的约定以及相关法律法规的规定。因此，在签订合同时，双方应当明确约定此类问题的处理方式，以避免后续出现争议。如果在实际操作中遇到此类问题，建议双方首先进行协商，寻求妥善的解决方案。如果无法达成一致，可以及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。