针对您提出的问题，即为什么原告要先去您户籍地起诉后撤销案件，然后又去合同签订地起诉，这主要涉及到民事诉讼中的“管辖”问题。下面我将结合相关法律法规和诉讼实践，为您详细解答。

首先，我们需要明确“管辖”的概念。在民事诉讼中，管辖是指各级人民法院和同级人民法院之间，受理第一审民事案件的分工和权限。简单来说，就是确定哪个法院有权审理某个案件。

接下来，我们分析原告先去您户籍地起诉的情况。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。因此，如果原告认为您是被告，并且您的户籍地就是您的住所地或经常居住地，那么原告有权向您的户籍地法院提起诉讼。

然而，原告在起诉后可能发现，实际上的合同履行地或者与案件有更密切联系的地点并不是您的户籍地，而是合同签订地或其他地方。这时，原告可能会考虑撤销在户籍地的起诉，转而向更有管辖权的法院提起诉讼。

撤销在户籍地的起诉后，原告选择去合同签订地起诉，这通常是因为合同纠纷案件可以由合同履行地人民法院管辖。根据《民事诉讼法》的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。如果合同中有明确约定履行地点的，以约定的履行地点为合同履行地。合同没有约定履行地点或者约定不明确的，争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地；争议标的为交付不动产的，不动产所在地为合同履行地；其他标的，履行义务一方所在地为合同履行地。

综上所述，原告先去您户籍地起诉后撤销案件，然后又去合同签订地起诉的行为，可能是基于对管辖权的理解和案件实际情况的考虑。在诉讼实践中，选择正确的管辖法院对于案件的顺利审理和当事人的权益保护至关重要。因此，当事人在提起诉讼前，应当仔细研究相关法律法规和诉讼实践，确保选择正确的管辖法院。