针对“盗窃开车又还回去怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律责任的复杂情况。以下是对此问题的详细解答：
首先，从法律角度来看，偷偷开动他人的机动车通常会被视为盗窃行为。即使事后将车辆归还，但如果满足了盗窃罪的构成要件，仍然可能会被追究法律责任。
处理原则：
- 如果偷开车辆后未造成严重后果，并且车辆价值未达到当地盗窃罪的立案标准，那么此行为可能会按照《治安管理处罚法》来处理。一般来说，会面临5日以上10日以下的拘留，并可能处以500元以下的罚款。如果情节较为严重，拘留时间可能会延长至10日以上15日以下，并可能处以1000元以下的罚款。
- 如果偷开车辆的过程中发生了重大交通事故，导致人员重伤、死亡或公私财产遭受重大损失，那么可能会依据《刑法》中的交通肇事罪或其他相关罪名来追究刑事责任。
量刑考虑因素：
- 车辆价值：这是量刑的关键因素。车辆的价值越高，可能面临的刑罚就越重。
- 使用车辆造成的后果：如果在偷开车辆的过程中造成了车辆损坏或发生了交通事故，这将会影响量刑。造成重大损失的情况下，处罚会更加严厉。
- 归还车辆的情节：主动归还车辆且未造成严重后果，可以作为从轻量刑的情节。法官在量刑时会综合考虑悔罪表现、归还时间等因素。
民事赔偿责任：
- 除了可能面临的刑事处罚或治安管理处罚外，偷开他人机动车的行为人还可能需要承担民事赔偿责任。这包括对车辆损坏的赔偿以及被盗期间合理的使用费用等。
综上所述，盗窃开车后又还回去的处理方式会根据具体情况而定。如果行为未造成严重后果且车辆价值较低，可能会按照治安管理处罚法来处理；如果行为造成了严重后果或车辆价值较高，则可能会面临刑事处罚。同时，行为人还可能需要承担民事赔偿责任。因此，建议遵守法律法规，不要擅自开动他人的机动车，以免面临不必要的法律责任。