电动摩托遮挡号牌的处罚方式，主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定来执行。由于电动摩托车属于机动车范畴，因此其遮挡号牌的处罚与机动车相同。

具体来说，如果驾驶电动摩托车上道路行驶，且故意遮挡、污损或者不按规定安装号牌的，公安机关交通管理部门将依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，对驾驶者处以警告或者二十元以上二百元以下的罚款。同时，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶故意遮挡、污损机动车号牌的机动车上道路行驶的，一次还将记9分。

此外，遮挡号牌还可能带来其他严重的风险。例如，在发生交通事故时，如果车辆号牌被遮挡，可能会给事故责任的认定和后续的保险理赔带来极大的困难。因此，驾驶者应严格遵守交通法规，确保车牌清晰可见，以避免不必要的法律麻烦和安全风险。

总的来说，电动摩托遮挡号牌的处罚是严厉的，不仅涉及罚款，还可能影响驾驶者的驾驶证记分。因此，建议所有电动摩托车驾驶者都要遵守相关法律法规，确保号牌清晰可见，以维护道路交通秩序和保障行车安全。