针对您提出的“工伤认定书下来是否要等拆完钢板再做后续事宜”的问题，以下是我的详细解答：

首先，工伤认定书的下发是表示您的工伤已经被正式认定，这是后续处理工伤相关事宜的重要依据。关于您提到的拆钢板问题，实际上与工伤认定的流程并不直接相关。工伤认定主要是基于您受伤的事实和相关的医疗证明来进行的，而拆钢板是后续治疗的一部分，通常不会影响到工伤认定的结果。

接下来，关于您受伤住院期间的医疗费用报销问题。根据芜湖市人社局的回复，您可以选择现在申请报销受伤住院期间的医疗费用，或者等到二次手术（如拆钢板）完成后一并报销。这意味着您不必等到拆完钢板后再来处理医疗费用的报销事宜，可以根据自己的实际情况和需要来选择合适的时间进行报销。

此外，关于劳动能力鉴定的问题。根据《安徽省劳动能力鉴定管理办法》的相关规定，当您的伤情相对稳定后，且存在残疾或影响劳动能力的情况时，您可以向设区的市劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。这同样与拆钢板没有直接关系，您可以根据自己的康复情况和医生的建议来决定何时进行劳动能力鉴定。

最后，关于二次取钢板（即后续治疗）的费用报销问题。如果您在二次取钢板时仍然没有解除与用人单位的劳动关系，并且该治疗是与您之前的工伤直接相关的，那么相关的医疗费用是可以报销的。

综上所述，工伤认定书的下发并不要求您必须等到拆完钢板后再进行后续事宜的处理。您可以根据自己的实际情况和需要来选择合适的时间进行医疗费用的报销、劳动能力鉴定的申请以及后续治疗等事宜。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的人社部门或相关机构。