遇到拖欠工资且找不到人的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 首先，你需要收集能证明你与用人单位存在劳动关系以及欠薪事实的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、同事证明、工作聊天记录等。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 你可以向当地劳动监察大队投诉，他们有权调查用人单位的情况，并责令其限期支付工资。即使老板找不到，劳动监察部门也可以通过查财务、经营记录来核实情况，并采取相应的法律措施。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的需求，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请书及相关证据，仲裁委会受理并安排开庭审理，最后作出裁决。如果用人单位接到通知却不来，仲裁庭可以缺席裁决。

4. 提起诉讼：

   • 如果你对仲裁结果不满意，或者用人单位既不履行仲裁裁决也不起诉，你可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。通过法律途径强制用人单位支付工资及可能的赔偿金。

5. 特殊情况处理：

   • 如果用人单位已经倒闭或老板跑路，你可以申请从破产、清算财产中优先获得工资。
   • 如果用人单位给你出具了工资欠条，且不涉及其他劳动关系争议，你可以直接提起民事诉讼，按普通债权债务关系追讨工资。

在整个过程中，你要保持冷静和理性，依法维权。同时，也要注意保护自己的个人信息和隐私，避免受到不必要的骚扰和损失。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。