动物饲养人和管理人在法律上有着明确的区分，以下是对这两者的详细解释：
结论前置：
动物饲养人通常是指动物的所有人或长期负责饲养、管理动物的人；而管理人则是指对动物进行实际控制或管理的人，无论其是否拥有动物的所有权。在动物致害责任中，饲养人和管理人都可能承担侵权责任。
详细解释：
动物饲养人的定义与责任：
- 定义：饲养人通常是指动物的所有人，或者是长期负责为动物提供食物、住所，并进行日常照料和管理的人。饲养人对动物具有长期的、稳定的饲养关系。
- 责任：根据《民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，饲养人应当承担侵权责任。但如果饲养人能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
动物管理人的定义与责任：
- 定义：管理人是指对动物进行实际控制或管理的人，这种控制或管理可以是短期的、临时的，也可以是基于某种特定关系（如委托、租赁等）而产生的。管理人不一定拥有动物的所有权。
- 责任：与管理人相似，如果管理人管理的动物造成他人损害，管理人也应当承担侵权责任。同样，如果管理人能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，也可以不承担或者减轻责任。
饲养人与管理人的关系：
- 在某些情况下，饲养人和管理人可能是同一人，即动物的所有人同时负责动物的日常饲养和管理。
- 但在其他情况下，饲养人和管理人可能是不同的人。例如，动物所有人可能将动物委托给他人饲养或管理，此时受托人就成为动物的管理人。
实际案例中的应用：
- 在实际案例中，判断谁是饲养人、谁是管理人，需要根据具体情况进行分析。例如，在宠物寄养的情况下，寄养人通常是动物的饲养人，而负责实际照料宠物的人则是管理人。
- 如果动物在逃逸或遗弃状态下造成损害，且无法确定原饲养人或管理人，那么可能需要根据具体情况来判断责任主体。
综上所述，动物饲养人和管理人在法律上有着明确的区分。在动物致害责任中，无论是饲养人还是管理人，都可能承担侵权责任。因此，在饲养或管理动物时，应当尽到合理的注意义务，确保动物不会对他人造成损害。