关于农村山林土地农户双方口头协议调换是否具有法律效力的问题，我可以给出以下详细解答：

结论前置：农村山林土地农户双方口头协议调换，在满足一定条件下可以视为有效，但为规避风险和确保权益，强烈建议签订书面协议并办理相关备案手续。

详细分析：

1. 法律效力依据：

   • 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，承包方依法取得的农村土地承包经营权可以采取转包、出租、互换、转让或者其他方式流转。互换作为经营权利主体发生变更的土地经营权流转方式，只要双方当事人意思表示一致，且不损害他人利益，即为有效。法律并未明确规定互换必须采取书面形式，因此，口头协商在满足上述条件时同样可以生效。

2. 有效的情形与条件：

   • 主体适格：互换土地的双方必须是同一集体经济组织的土地承包经营权人，具备互换土地的主体资格。
   • 意思表示真实：双方需自愿、平等地进行协商，无欺诈、胁迫等不正当手段影响。
   • 合法合规：土地互换不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得损害社会公共利益和他人合法权益，特别是不能改变土地的基本农田性质。
   • 实际履行：双方已经按照口头协议实际履行了土地互换，且互换行为已经得到发包方或相关部门的认可或备案。

3. 存在的风险与建议：

   • 举证困难：口头协议缺乏书面凭证，一旦发生纠纷，双方对口头协议的内容存在分歧，将难以提供有效证据来证明当初的约定。这可能导致双方的权益无法得到保障。
   • 备案问题：口头协议往往导致备案程序难以顺利进行，进而影响土地管理和相关权益的确认。
   • 建议措施：为避免上述风险，建议农户在进行土地调换时，务必签订书面协议，明确双方的权利义务、互换土地的具体位置、面积、期限等关键信息，并及时向发包方或相关部门备案或登记。

综上所述，虽然农村山林土地农户双方口头协议调换在一定条件下可能有效，但考虑到口头协议在实际操作中的局限性和风险，签订书面协议并办理相关备案手续是更为稳妥的选择。这样既能确保双方权益得到充分保护，又能有效避免不必要的法律纠纷。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。