抓野生石蛙是违法的。

石蛙，学名棘胸蛙，属于浙江省级重点保护陆生野生动物。根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，非法狩猎罪侵犯的对象包括除珍贵、濒危的野生动物外，有益或有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。石蛙作为浙江省级重点保护野生动物，自然受到法律的保护。

具体来说，违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，会构成非法狩猎罪。例如，非法狩猎野生动物二十只以上的，就属于“情节严重”的情形之一。因此，抓野生石蛙，无论数量多少，都可能触犯法律，甚至构成犯罪。

在实际案例中，已有多人因非法捕捉石蛙而被判刑。例如，某人因捕捉了20只石蛙而被提起公诉，最终被判犯非法狩猎罪。这些案例都警示我们，保护野生动物资源，遵守法律法规，是每个人的责任和义务。

综上所述，抓野生石蛙是违法的，不仅可能面临法律制裁，还会对野生动物资源和生态环境造成破坏。因此，建议遵守法律法规，不捕杀、不食用野生石蛙，共同保护我们的生态环境。