夫妻一方将经营的店部贷款未经对方同意出借他人，该行为在一般情况下是无效的。下面我将从法律角度详细分析这一问题：

1. 夫妻共同财产与个人财产的界定：

   • 根据《民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有。店部贷款如果是以夫妻共同财产为基础进行的，那么该贷款及其产生的债务也应视为夫妻共同财产和债务。
   • 夫妻一方在未经另一方同意的情况下，擅自将共同财产（包括贷款）出借给他人，可能构成对夫妻共同财产的不当处分。

2. 处分夫妻共同财产的法律要求：

   • 《民法典》要求，处分夫妻共同财产需要夫妻双方的共同意思表示，即需要双方同意。一方未经另一方同意擅自处分共同财产，可能侵犯了另一方的财产权益。

3. 贷款合同的相对性与出借行为的效力：

   • 贷款合同是贷款人与借款人之间的法律关系。如果夫妻一方以店部贷款的名义向银行借款，然后未经另一方同意将借款出借给他人，这不仅违反了贷款合同的使用目的，也可能导致贷款合同违约。
   • 出借行为本身，如果未经另一方同意，可能被视为无效行为，因为该行为侵犯了另一方的合法权益。

4. 法律后果与建议：

   • 如果夫妻一方已经擅自将店部贷款出借给他人，另一方可以寻求法律途径来维护自己的权益，包括但不限于要求返还财产、赔偿损失等。
   • 建议夫妻在涉及共同财产的重大决策上，应充分沟通并达成一致意见，以避免类似的法律纠纷。

综上所述，夫妻一方将经营的店部贷款未经对方同意出借给他人的行为，在一般情况下是无效的。该行为可能侵犯了另一方的合法权益，并可能导致法律纠纷。因此，建议夫妻在涉及共同财产的问题上应谨慎处理，确保双方的合法权益得到保障。