在还钱之前与人谈论利息的合法性，主要取决于双方的具体约定以及相关的法律规定。

首先，明确结论：在符合法律规定的前提下，还钱之前与人谈利息是合法的。

接下来，我将从以下几个方面进行详细分析：

1. 双方约定：

   • 如果双方在借款时就明确约定了利息，并且该利息的约定不违反国家关于利率的限制性规定（如不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍），那么还钱之前谈论利息就是基于双方约定的合法行为。
   • 如果双方没有约定利息，但一方在还钱之前提出支付利息，这需要双方重新达成一致。如果达成一致，同样可以合法地支付利息。

2. 法律规定：

   • 根据相关法律规定，民间借贷的利率可以适当高于银行的利率，但不得违反国家关于利率的限制性规定。
   • 如果双方约定的利息过高，超出了法律规定的范围，那么超出部分可能不被法律支持，甚至可能被认定为高利贷，这是不合法的。

3. 实践中的注意事项：

   • 在谈论利息时，建议双方明确利息的计算方式、支付时间等具体细节，以避免后续产生纠纷。
   • 如果双方对利息的约定存在争议，或者一方认为利息的约定不合法，可以寻求法律途径解决争议。

综上所述，还钱之前与人谈论利息的合法性主要取决于双方的约定以及是否符合法律规定。在符合法律规定的前提下，双方可以自由地约定利息并合法地支付。如果有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。