关于“没办运营证怎么处罚”的问题，这主要涉及到无证经营的相关法律规定。根据《无证无照经营查处办法》的相关规定，我可以为你提供以下详细解答：

首先，任何单位或者个人不得违反法律、法规、国务院决定的规定，从事无证经营。对于未依法取得许可从事经营活动的行为，将由法律、法规、国务院决定规定的部门予以查处。具体来说，如果你没有办理运营证就进行经营活动，那么查处部门将依照相关法律、法规的规定对你进行处罚。

处罚的具体措施可能包括责令停止相关经营活动、没收违法所得以及罚款等。具体的罚款数额和处罚方式会根据你违法行为的严重程度以及相关法律法规的规定来确定。

此外，如果你的行为构成了妨害查处部门查处无证无照经营，或者构成了违反治安管理行为，那么还可能面临公安机关的处罚，甚至可能追究刑事责任。

总的来说，没办运营证进行经营是违法行为，将会受到相关部门的处罚。因此，建议你尽快办理相关证照，合法合规地进行经营活动，以避免不必要的法律风险和经济损失。

同时，我也要提醒你，如果你对具体的处罚措施或者相关法律法规有疑问，可以咨询当地的工商行政管理部门或者法律专业人士，以获取更准确和详细的信息。