如果国家项目造林一直不验收，是可能违法的。具体来说：

根据《中华人民共和国森林法实施条例》第四十二条的规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府林业主管部门责令限期完成造林任务；逾期未完成的，可以处应完成而未完成造林任务所需费用2倍以下的罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予行政处分：

1. 连续两年未完成更新造林任务的；
2. 当年更新造林面积未达到应更新造林面积50%的；
3. 除国家特别规定的干旱、半干旱地区外，更新造林当年成活率未达到85%的；
4. 植树造林责任单位未按照所在地县级人民政府的要求按时完成造林任务的。

由此可见，如果国家项目造林一直未进行验收，且存在上述情形之一，那么相关责任单位或人员是有可能面临法律责任的。因此，建议相关责任单位或人员及时与林业主管部门沟通，了解验收进度和要求，并尽快完成造林任务，以避免可能的法律责任。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。