针对“卖假货没收钱怎么处理”的问题，以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

首先，要明确的是，卖假货即使未收款，也可能构成犯罪或面临行政处罚。这主要取决于销售假货的金额、情节以及是否对消费者造成了损害。

一、可能面临的法律后果

1. 民事责任：

   • 依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者有权要求退货退款。
   • 如果构成欺诈，消费者还有权主张购买商品价款的三倍赔偿，不足五百元的按五百元计算。

2. 行政处罚：

   • 根据《中华人民共和国产品质量法》，市场监督管理部门有权责令停止销售，没收违法销售的产品及违法所得，并处以货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款。
   • 情节严重的，还可能被吊销营业执照。

3. 刑事责任：

   • 如果销售金额达到五万元以上，或者未销售的货值达到十五万元以上，可能触犯《中华人民共和国刑法》中的生产、销售伪劣产品罪或销售假冒注册商标的商品罪。
   • 具体量刑会根据销售金额、犯罪情节、主观故意等因素综合判定，可能面临有期徒刑、拘役、罚金或没收财产等刑罚。

二、实际处理建议

1. 立即停止销售：一旦发现所售商品为假货，应立即停止销售，避免进一步扩大损害。

2. 主动退款赔偿：对于已经销售的假货，应主动与消费者联系，进行退款和赔偿，以减少民事纠纷和消费者投诉。

3. 配合调查处理：如果市场监督管理部门或公安机关介入调查，应积极配合，提供相关资料和证据，以便尽快查清事实。

4. 加强内部管理：对于此次事件进行深刻反思，加强内部管理，完善采购、销售等流程，确保今后不再发生类似问题。

综上所述，卖假货即使未收款也可能面临严重的法律后果。因此，建议商家在经营过程中严格遵守法律法规，确保所售商品的质量和安全，维护消费者的合法权益。