卖方有可能需要承担责任。具体分析如下：
在侵权损害（产品质量）的语境下，当你作为收废品者在不知情的情况下收了含有强酸的废品，并因此导致腿部烧伤时，我们可以从以下几个方面来探讨卖方的责任：
产品质量责任：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者、销售者应当对其生产、销售的产品质量负责。如果卖方出售的废品中含有强酸，且未进行适当标识或告知，导致你受到伤害，那么卖方有可能因产品质量问题而承担责任。
过错责任：
- 如果卖方在出售废品时知道或应当知道其中含有强酸，并且未采取必要措施防止伤害发生（如未进行警示、未提供安全防护措施等），那么卖方因其过错而需承担责任。
无过错责任与举证责任：
- 在某些情况下，即使卖方没有过错，只要其产品（在这里是废品）造成了伤害，也可能需要承担一定的责任。然而，在这种情况下，你作为受害者需要承担举证责任，证明伤害是由卖方的产品造成的。
免责事由：
- 卖方也可能存在免责事由，比如你已经明确知道废品中含有强酸并自愿接受风险，或者卖方已经采取了所有合理措施来防止伤害发生等。
综上所述，卖方是否承担责任取决于多个因素，包括产品的性质、卖方的过错程度、你的知情情况以及是否采取了必要的防护措施等。为了更准确地判断卖方的责任，建议你收集相关证据（如废品来源、交易记录、伤害证明等），并咨询专业律师进行进一步分析。
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