在货车车祸中，如果对方被认定为全责，您可以要求对方赔偿以下多个方面的损失：

一、人身损害赔偿

1. 医疗费：包括因治疗伤病所支付的挂号费、检查费、手术费、药费、住院费等，以及后续康复治疗和整容修复费用。请保留所有医疗费用票据、病历、诊断证明等相关凭证。

2. 误工费：根据误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。请提供误工证明、收入证明、银行流水等。

3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定，可参照当地护工劳务报酬标准。请提供护理人员身份证明、收入证明或支付护工费用的发票。

4. 交通费：包括因就医、复查、处理事故等实际发生的交通费用。请保存相关交通费用票据，并确保时间、地点与就医、处理事故等相符。

5. 住宿费：如果需要到外地治疗且因客观原因不能住院，本人及陪护人员实际发生的住宿费用应得到赔偿。费用应合理并符合当地消费水平，请保留住宿发票。

6. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定，一般按照住院天数计算。

7. 营养费：根据伤残情况参照医疗机构的意见确定，用于补充身体所需的营养物质。请确保有医疗机构出具的需要加强营养的证明。

8. 残疾赔偿金：如果因伤致残，可根据伤残等级要求相应的残疾赔偿金。请进行伤残鉴定并提供鉴定结论。

9. 残疾辅助器具费：按照普通适用器具的合理费用标准计算，特殊需要可参照配制机构意见。请提供购买残疾辅助器具的发票等凭证。

10. 精神损害抚慰金：如果车祸给您造成了严重的精神痛苦和创伤，可以要求赔偿精神损害抚慰金。具体数额由法院根据实际情况酌定。

二、财产损失赔偿

1. 车辆维修费用：包括因事故导致的车辆损坏所需的修理费用。请提供正规维修发票和维修清单作为证据。

2. 货物损失：如果事故导致车上货物受损或丢失，可以要求赔偿货物的实际价值。请提供货物运输合同、货物清单、货物价值证明（如发票）等文件。

3. 车载物品损失：车内个人物品或随车工具等因事故造成的损失，也应得到赔偿。请提供购买凭证或相关价值证明。

4. 施救费用：事故发生后，为防止或减少损失而支出的合理费用，如拖车费、吊车费等，可要求对方承担。

5. 停运损失：对于营运性货车，因事故导致无法正常运营而产生的收入损失，可要求赔偿。请提供车辆营运证、运输合同、收入证明等证据。

在要求赔偿时，您可以首先尝试与对方进行协商。如果协商不成，您可以向法院提起诉讼，并准备好相关证据材料以支持您的赔偿请求。我会为您提供专业的法律支持，如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。