如果妻子意外死亡，财产不给丈夫是可以的，但这取决于具体情况。以下是对这一问题的详细分析：
法定继承情况：
- 在没有遗嘱或特殊法律安排的情况下，配偶（即丈夫）通常属于法定继承人的范畴，有权继承死者（即妻子）的部分或全部财产。
遗嘱继承情况：
- 如果妻子在生前订立了合法有效的遗嘱，并且遗嘱中明确表明财产不给丈夫，那么根据遗嘱的规定，丈夫将无法继承妻子的财产。
- 遗嘱必须符合法律规定的形式和要件，否则可能被视为无效。
丧失继承权情况：
- 如果丈夫有法律规定的丧失继承权的情形，如故意杀害被继承人（即妻子），那么他将无法继承妻子的财产。
- 丧失继承权的情形通常由法律明确规定，且这些规定通常与继承人的严重违法行为或不当行为有关。
综上所述，如果妻子意外死亡，财产是否给丈夫取决于多种因素，包括是否存在遗嘱、遗嘱的内容以及丈夫是否存在丧失继承权的情形等。因此，在处理这类问题时，建议仔细审查相关证据和法律文件，并咨询专业律师以获取准确的法律意见。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。