单方面修改合同签订日期通常不能判定合同无效，但可能影响合同的效力。具体分析如下：

1. 合同变更原则：

   • 合同是双方或多方当事人意思表示一致的协议，对合同内容的变更（包括签订日期）需经各方协商一致。
   • 擅自修改合同日期属于单方面变更合同条款的行为，违反了合同订立的基本原则。

2. 法律效力：

   • 若一方未经对方同意修改合同日期，该修改行为一般不具有法律效力，原合同日期依然有效。
   • 在司法实践中，若因修改合同日期引发纠纷，主张修改有效的一方需承担举证责任，证明修改行为得到了对方的认可或符合法定变更情形。

3. 特殊情况：

   • 如果合同中有特殊规定涉及到签署日期，或者这个日期对于合同的实施及生效起着至关重要的作用，那么未经正式程序进行的修订，可能会使合同呈现出效力上的瑕疵。
   • 在这种情况下，单方面修改签订日期可能会影响合同的整体效力，甚至可能导致合同部分或全部无效。

4. 法律建议：

   • 在签订合同时，应确保所有条款（包括签订日期）都经过双方协商一致，并明确记录在合同中。
   • 如需修改合同签订日期，应及时与对方沟通，并确保修改行为得到对方的明确认可。
   • 如因修改合同日期引发纠纷，建议寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

综上所述，单方面修改合同签订日期通常不能判定合同无效，但可能影响合同的效力。因此，在签订和修改合同时，应严格遵守合同变更原则，并确保所有条款都经过双方协商一致。