在1989年至1991年，只有工资领条和工资表的情况下，一般是可以计算工龄的。但具体是否能算工龄，还需结合当地的社保政策、劳动法规以及单位的具体规定来确定。下面我从几个方面进行详细分析：

1. 一般原则：

   • 工龄通常是根据劳动者在用人单位的连续工作年限来计算的。
   • 工资领条和工资表是证明劳动者在特定时间段内为用人单位提供劳动并获取报酬的重要证据。

2. 法律依据：

   • 根据我国劳动法的相关规定，劳动者的工龄是其享受某些劳动权益（如带薪休假、退休金等）的重要依据。
   • 虽然法律没有明确规定工资领条和工资表是计算工龄的唯一依据，但它们作为劳动者提供劳动的证明，通常会被用作计算工龄的参考。

3. 实际操作：

   • 在实际操作中，用人单位或社保机构在审核劳动者的工龄时，通常会要求提供相关的证明材料，其中包括工资领条、工资表等。
   • 如果劳动者能够提供这些证明材料，并且用人单位或社保机构认可其真实性，那么这段工作时间通常会被计入工龄。

4. 特殊情况：

   • 需要注意的是，有些用人单位或地区可能有特殊的工龄计算规定。例如，某些单位可能要求劳动者提供更为详细的证明材料，或者对工龄的计算有特定的时间限制。
   • 此外，如果劳动者在用人单位的工作期间存在中断或特殊情况（如因病假、事假等未领取工资），这些也可能影响工龄的计算。

综上所述，在1989年至1991年只有工资领条和工资表的情况下，一般是可以计算工龄的。但为了确保工龄的准确性，建议劳动者咨询当地的社保机构或用人单位的人事部门，了解具体的工龄计算规定和要求。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。