关于工作烧伤植皮算几级伤残的问题，这是一个涉及工伤鉴定标准的具体问题。根据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》标准，工伤植皮手术的伤残鉴定等级主要依据全身瘢痕面积以及是否伴有功能障碍等因素来确定。

1. 十级伤残：若全身瘢痕面积<5%但≥1%，可定为十级伤残。
2. 八级至五级伤残：
   • 全身瘢痕面积≥10%，属八级伤残。
   • 全身瘢痕面积≥30%，为七级伤残；若全身瘢痕面积≥50%，且伴有功能障碍或植皮伴轻度毁容，则构成五级伤残。
3. 四级至一级伤残：
   • 全身瘢痕面积≥60%且伴轻度功能障碍，为四级伤残。
   • 全身瘢痕面积≥80%且伴重度毁容，为二级伤残。
   • 全身重度瘢痕形成，占体表面积≥90%，且伴脊柱及四肢大关节活动功能基本丧失，为一级伤残。

需要注意的是，工伤鉴定是一个严谨且复杂的过程，不仅依赖于瘢痕面积，还需综合考虑功能影响、瘢痕位置、质地以及是否影响外观等多重因素。因此，无法仅凭烧伤植皮的情况直接确定具体的工伤等级。

在申请工伤鉴定时，建议受伤员工或其家属在伤情稳定后，及时向当地的劳动能力鉴定委员会提出申请，并按照要求提交完整的医疗证明和必要资料。委员会将依据具体情况进行全面评估，并给出权威的鉴定结果，作为后续工伤赔偿的依据。

如果您或您身边的人遇到了类似的情况，且对工伤鉴定或赔偿有任何疑问，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。