关于生产销售有毒有害食品罪的鉴定司法解释，以下是我根据相关法律法规和司法解释整理的内容：

一、结论前置

生产销售有毒有害食品罪，是指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。此罪行将受到法律的严厉制裁，根据情节严重程度，将面临不同年限的有期徒刑、罚金，甚至可能面临无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。

二、构成要件与司法解释

1. 客体与主体：

   • 客体：本罪侵犯的是复杂客体，包括国家对食品卫生的监督管理秩序和不特定多数人的生命、健康权利。
   • 主体：一般主体，自然人和单位均可构成。单位犯此罪的，实行双罚制，即对单位和直接责任人员均进行处罚。

2. 主观方面：

   • 必须为故意，即明知是有毒、有害的非食品原料而掺入食品中，或明知食品掺有有毒、有害物质而销售。
   • “明知”的认定：综合行为人的认知能力、食品质量、进货或销售渠道及价格等因素判断。具体情形包括但不限于长期从事相关行业且不履行保障食品安全义务的；无合法购货凭证或拒不提供食品来源的；以明显低于市场价格进货或销售且无合理原因的等。

3. 客观方面：

   • 表现为违反国家食品卫生管理法规，实施掺入有毒、有害物质或销售明知掺有此类物质的食品的行为。
   • 具体行为方式包括在食品加工、制作过程中故意掺入有毒、有害的非食品原料，如工业酒精等；明知是掺有有毒、有害物质的食品而予以售卖，如销售含有瘦肉精的猪肉等。

4. 有毒、有害物质的认定：

   • 指那些并非食品原料，且一旦食用会对人体健康造成危害甚至危及生命的物质，如工业用盐、地沟油、三聚氰胺等。
   • 包括法律、法规禁止在食品中添加、使用的物质；国务院公布的非法添加物质名单上的物质；禁止使用的农药、兽药及其他有毒、有害物质；其他危害人体健康的物质。

5. 量刑标准：

   • 基础刑罚：处五年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。其中，“对人体健康造成严重危害”包括造成轻伤以上伤害、残疾、器官组织损伤等；“其他严重情节”涉及生产、销售金额达到一定数额、有毒有害食品数量大或持续时间长等。
   • 致人死亡或有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。其中，“其他特别严重情节”则包括生产销售金额特别巨大、造成严重后果等。

三、相关司法解释与立案追诉标准

• 根据相关司法解释，对于生产销售有毒有害食品罪的具体情形和认定标准进行了详细规定，如上述“明知”的认定和“有毒、有害的非食品原料”的界定等。
• 根据最高检、公安部《关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(一)的补充规定》，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有毒、有害的非食品原料的食品的，应予立案追诉。同时，对于在食品加工、销售、运输、贮存等过程中掺入或使用有毒、有害物质的，以及在食用农产品种植、养殖、销售等过程中使用禁用物质的，也应予立案追诉。

综上所述，生产销售有毒有害食品罪是一项严重的刑事犯罪，其认定和处罚涉及多个法律知识点和司法解释。对于此类犯罪行为，我国法律将给予严厉打击，以保障公众的身体健康和生命安全。如果您有相关法律问题或疑问，可以直接向我咨询。