对施工现场文物古迹采取妥善保护措施，既是发包方的责任和义务，也是承包方的责任和义务。具体分析如下：
发包方的责任和义务：
- 法律依据：根据相关法律法规，发包方作为工程建设的组织者和管理者，有责任确保施工现场的安全和文物保护。发包方在签订施工合同时，应明确文物古迹保护的相关条款，要求承包方遵守并执行。
- 管理职责：发包方需对施工现场进行监督管理，确保承包方按照合同约定和文物保护要求进行施工。如发现承包方未采取妥善保护措施或存在破坏文物古迹的行为，发包方应及时制止并要求整改。
承包方的责任和义务：
- 合同义务：承包方在签订施工合同时，应明确承诺遵守文物保护的相关法律法规和发包方的要求，采取妥善保护措施确保文物古迹的安全。
- 施工责任：承包方在施工过程中，应严格按照合同约定和文物保护要求进行施工，确保不对文物古迹造成破坏。如发现文物古迹，应及时报告发包方并配合进行保护和处理。
综上所述，对施工现场文物古迹采取妥善保护措施是发包方和承包方共同的责任和义务。双方应明确各自的责任边界，加强沟通协作，共同确保文物古迹的安全。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。