给假钱监控是否可以抓到人，取决于多个因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 监控的质量与清晰度：

   • 如果监控设备的质量较高，能够清晰记录下交易过程、嫌疑人的面部特征、行为举止等关键信息，那么监控录像就有可能成为抓捕嫌疑人的重要线索。
   • 反之，如果监控质量较差，画面模糊，无法辨认嫌疑人身份，那么监控录像在抓捕过程中的作用就会大打折扣。

2. 监控的覆盖范围与角度：

   • 监控摄像头的覆盖范围越广，角度越全面，就越有可能捕捉到嫌疑人的行踪和交易过程。
   • 如果监控存在盲区或者角度不佳，可能会导致嫌疑人逃脱监控，从而增加抓捕的难度。

3. 警方的侦查与追踪能力：

   • 警方在接到报案后，会迅速展开侦查工作，包括调取监控录像、分析嫌疑人特征、追踪嫌疑人行踪等。
   • 警方的侦查与追踪能力越强，就越有可能根据监控录像等线索快速锁定嫌疑人并将其抓获。

4. 其他证据的支持：

   • 除了监控录像外，警方还会收集其他证据来支持案件的侦破，如目击者证言、交易记录、物证等。
   • 这些证据可以与监控录像相互印证，形成完整的证据链，为抓捕嫌疑人提供更有力的支持。

综上所述，给假钱监控有可能抓到人，但并非绝对。监控的质量与清晰度、覆盖范围与角度、警方的侦查与追踪能力以及其他证据的支持都是影响抓捕结果的重要因素。因此，在防范和打击假币犯罪时，需要综合运用多种手段和方法，形成合力，才能更有效地维护社会秩序和保障人民财产安全。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。