关于电网合同是和省公司签还是市公司签的问题，这主要取决于具体的合同内容、双方的约定以及电网公司的组织架构和管理权限。一般来说，以下几点可以帮助您做出判断：

1. 合同性质与内容：

   • 如果合同涉及的是全省范围内的电网建设、运营或电力销售等事务，且合同金额巨大、影响范围广泛，那么与省公司签订合同的可能性更大。
   • 如果合同仅涉及某一市或地区的电网事务，且金额相对较小、影响范围有限，那么与市公司签订合同可能更为合适。

2. 双方约定：

   • 在合同签订前，双方会就合同的具体条款进行协商。在这个过程中，可以明确合同的签订主体是省公司还是市公司。
   • 如果双方对合同签订主体有特别约定，那么应按照约定执行。

3. 电网公司组织架构与管理权限：

   • 电网公司通常具有较为完善的组织架构和管理体系。不同层级的公司（如省公司、市公司）在业务范围、管理权限等方面存在差异。
   • 了解电网公司的组织架构和管理权限，有助于判断合同的签订主体。例如，如果省公司负责全省的电网规划、建设和运营，那么与省公司签订合同可能更为合适；如果市公司在其管辖范围内具有相对独立的运营权，那么与市公司签订合同可能更为恰当。

综上所述，电网合同是和省公司签还是市公司签，并没有一个固定的答案。这需要根据具体的合同内容、双方的约定以及电网公司的组织架构和管理权限来综合判断。如果您在合同签订过程中遇到任何问题或疑问，建议及时咨询专业律师（如我），以确保合同的合法性和有效性。