单方撕毁协议，应向对方承担违约责任，意味着违约方因未按照合同约定履行其义务，而需要依法承担相应的法律后果。具体来说：

1. 违约责任的构成：

   • 单方撕毁合同，即一方未经对方同意擅自解除合同或拒绝履行合同义务，违反了合同约定及诚实信用原则，构成违约。
   • 根据《民法典》的相关规定，合同一经依法成立，即具有法律效力，双方当事人均应按照约定全面履行各自的义务。

2. 违约责任的承担方式：

   • 继续履行：若合同仍有履行可能，守约方有权要求违约方继续履行合同义务。
   • 采取补救措施：若合同履行存在质量等问题，违约方需采取措施弥补，如修理、更换等。
   • 赔偿损失：违约方需赔偿守约方因违约而遭受的损失，包括直接损失和可得利益损失。
   • 支付违约金：若合同中明确约定了违约金条款，违约方需按约定支付违约金。若约定的违约金过高或过低，可请求法院或仲裁机构适当调整。

3. 法律后果：

   • 若违约方不履行违约责任，守约方有权通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径维护自身合法权益。
   • 在诉讼过程中，法院会根据合同约定、违约情节以及实际损失等综合判定违约方的责任承担方式和范围。

综上所述，单方撕毁协议后，违约方应向对方承担违约责任，具体责任承担方式需根据合同约定、违约情节以及实际损失等综合判定。若您在此类合同纠纷中遇到具体问题，可直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和支持。