电瓶车和电瓶车相撞后，处理流程主要可以分为以下几个步骤：

一、确保人员安全并救助伤者

事故发生后，首要任务是确保所有涉及人员的安全。如果有人受伤，应立即进行救助，并尽量保留医疗凭证，如医院出具的诊断书、医疗费用发票等，这些将是后续理赔的重要依据。

二、保留现场证据

在保障人员安全的前提下，应尽快保留现场证据。这包括拍摄事故现场的照片、记录事故发生的详细情况，以及寻找可能的目击证人并获取其证言。这些证据对于后续明确事故责任至关重要。

三、尝试协商赔偿

在事故责任尚未明确之前，双方可以尝试通过协商来解决赔偿问题。如果双方能够达成一致，应签订书面协议，明确赔偿项目、金额、支付时间和方式等条款，以确保双方权益得到保障。

四、报案并由交警认定责任

如果协商不成，或者事故责任存在争议，双方应及时向当地交通管理部门报案。交警将到达现场进行调查，并根据事故情况出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。

五、根据责任划分承担损失

责任认定书出具后，双方应根据责任划分来承担各自的损失。如果一方负全部责任，则需承担对方的所有损失，包括电瓶车维修费用、人身损害赔偿等。如果双方都有责任，则应按比例分担损失。

六、涉及保险的按规定赔偿

如果电瓶车购买了相关保险（如交强险、商业险等），在事故发生后应及时通知保险公司，并按照保险公司的要求提供必要的事故信息和证明材料。保险公司将在交强险及商业险范围内承担赔偿责任。

七、法律诉讼与应诉准备

如果双方无法就赔偿问题达成一致，或者对交警出具的责任认定书有异议，可以通过法律途径解决纠纷。此时，双方应积极准备相关证据材料，并咨询专业律师以获取法律帮助。

综上所述，电瓶车和电瓶车相撞后的处理流程涉及多个环节，包括确保人员安全、保留现场证据、尝试协商赔偿、报案并由交警认定责任、根据责任划分承担损失、涉及保险的按规定赔偿以及必要的法律诉讼与应诉准备。在整个过程中，双方应保持冷静、理性处理，并严格遵守法律法规和程序规定，以确保事故得到公正、合理的处理。