假期雇佣未成年这一问题，涉及到未成年人劳动权益的保护以及雇佣方的法律责任。以下是对此问题的详细解答：

1. 明确法律规定：

   • 根据我国相关劳动法律法规，通常禁止雇佣未满16周岁的未成年人从事劳动工作（特定文艺、体育等单位除外，并需获得相关部门批准）。对于16周岁以上但未满18周岁的未成年人，虽可以雇佣，但需给予特殊的劳动保护。

2. 雇佣方的责任：

   • 若雇佣方违法雇佣未满16周岁的未成年人，将面临法律处罚，包括但不限于罚款、停业整顿等。
   • 对于合法雇佣的16周岁以上未成年人，雇佣方需确保其工作环境安全、健康，避免其从事过重、有毒有害或危险的工作，并提供必要的劳动保护和培训。

3. 处理建议：

   • 在雇佣前，务必核实应聘者的年龄，确保符合法定雇佣年龄。
   • 若已雇佣未成年人（特别是未满16周岁的），应立即停止雇佣，并咨询当地劳动监察部门或律师，了解具体的法律责任和后续处理措施。
   • 对于合法雇佣的未成年人，应建立健全的劳动管理制度，确保其权益得到充分保障。

4. 特殊情况说明：

   • 某些特定行业或岗位，如文艺、体育等，可能允许雇佣未满16周岁的未成年人，但需获得相关部门的特殊批准，并严格遵守相关规定。

综上所述，假期雇佣未成年是一个需要谨慎处理的问题。雇佣方应严格遵守相关法律法规，确保雇佣行为合法、合规，并充分保障未成年人的劳动权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。