公司要在劳动仲裁中获胜，需要从多个方面着手，确保自身行为的合法性、合规性，并积极应对仲裁程序。以下是一些具体的建议：

一、确保劳动合同及规章制度合法合规

1. 劳动合同：公司应与员工签订明确、合法的劳动合同，合同内容应涵盖工作内容、劳动报酬、工作时间、休息休假等关键条款，并确保这些条款符合相关法律法规的要求。
2. 规章制度：公司制定的规章制度需经过民主程序制定，并向劳动者公示，确保其知晓并遵守。规章制度的内容不得违反法律法规，且应合理、公正。

二、规范管理流程，保存证据

1. 考勤记录：公司应建立完善的考勤制度，并准确记录员工的出勤情况，包括迟到、早退、请假、加班等。
2. 工资发放凭证：公司应保存好工资发放记录，包括工资条、银行转账记录等，以证明公司按时足额支付了员工工资。
3. 其他证据：如绩效考核结果、员工违纪证据、培训记录等，这些证据在劳动仲裁中可能起到关键作用，证明公司的管理行为和员工的实际情况。

三、积极应对仲裁程序

1. 按时提交答辩书：在收到劳动仲裁申请后，公司应按时提交答辩书，充分阐述公司立场和事实依据，对劳动者的诉求进行逐一回应。
2. 出庭陈述：安排熟悉情况的人员出庭，清晰准确地陈述事实，提供证据支持公司的主张。
3. 合理主张赔偿：如果公司认为劳动者存在过错给公司造成损失，应提供充分证据证明，并在仲裁过程中合理主张赔偿。

四、尝试和解协商

在劳动仲裁过程中，公司可以尝试与劳动者进行和解协商，寻求双方都能接受的解决方案。这不仅能节省仲裁成本，还有利于维护双方关系，避免长期的法律纠纷。

五、尊重法律事实，积极整改

1. 尊重法律：在劳动仲裁过程中，公司应尊重法律事实，不得提供虚假证据或隐瞒真相。
2. 积极整改：如果公司在劳动仲裁中被认定存在过错或违法行为，应积极整改，避免类似问题再次发生，以减轻可能的法律责任和声誉损失。

综上所述，公司要在劳动仲裁中获胜，需要确保自身行为的合法性、合规性，规范管理流程并保存好相关证据，积极应对仲裁程序并尝试和解协商。同时，公司还应尊重法律事实并积极整改，以维护自身的合法权益和良好声誉。