公司以不当得利起诉员工，一般不属于刑事案件，而是民事纠纷。不过，在某些特殊情况下，也可能会涉及刑事犯罪。下面我为您详细解释：

1. 一般情况：

   • 不当得利，是指没有合法依据，取得了不当的利益，致使他人遭受损失。这种情况通常属于民事范畴，受损的一方会通过民事诉讼来要求返还不当得利，而无需承担刑事责任。
   • 例如，如果员工在工作中没有合法理由多拿了公司的钱，公司发现后要求返还，这就属于民事纠纷。

2. 特殊情况：

   • 如果员工以非法占有为目的，运用虚构事实等方法骗取公司财物构成不当得利，且数额达到较大标准时，就有可能涉嫌诈骗罪，这就属于刑事案件了。
   • 另外，如果在不当得利的过程中，员工使用暴力、威胁等手段来抗拒返还，还有可能触犯抢劫罪、敲诈勒索罪等罪名。

3. 综合判断：

   • 具体是否构成犯罪以及构成何种犯罪，需要依据行为人的主观故意、行为方式以及所造成的后果等多方面因素进行综合判定。
   • 因此，不能一概而论地说公司以不当得利起诉员工就是刑事案件，而需要根据具体情况来分析。

总之，单纯的不当得利大多是民事纠纷，只有当符合特定的刑事犯罪构成要件时，才需承担刑事责任。如果您或您所在的公司遇到了类似的问题，可以进一步向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的法律建议。