关于工程履约保证金和工程质量保证金不退是否要求计算利息的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 合同约定优先：

   • 如果在工程合同或相关协议中，明确约定了保证金不退还时需要支付利息，那么应当按照合同约定的利率及计算方式执行。这是双方真实意思的表示，具有法律效力。

2. 无约定情况下的处理：

   • 若合同中没有明确约定保证金不退还时的利息问题，通常情况下，保证金本身是对合同履行的一种担保，不退还并不意味着需要额外支付利息。
   • 但是，如果存在特殊情况，比如因发包人或招标人的过错导致保证金逾期未退，且该过错行为给承包人或投标人造成了资金占用的损失，那么根据公平原则及相关法律规定，承包人或投标人有权主张按照法定孳息标准或者实际损失要求发包人或招标人支付相应利息，以弥补自身损失。这种情况下，利息的计算通常可参照同期同类贷款利率。

3. 工程质量保证金的特殊考虑：

   • 工程质量保证金通常与工程的质量保证期相关联。如果在质量保证期内，工程未出现质量问题，但保证金仍未退还，且合同中没有关于利息的约定，那么是否支付利息需要依据上述无约定情况下的处理原则来判断。
   • 如果工程质量存在问题，且保证金被用作修复或赔偿的费用，那么自然不存在退还及计算利息的问题。

综上所述，工程履约保证金和工程质量保证金不退是否要求计算利息，首先取决于合同中的约定。如果合同有明确约定，则按约定执行；如果合同没有约定，则需要根据具体情况来判断，特别是要考虑是否存在过错行为以及该行为是否给对方造成了资金占用的损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。