公务员退休一年后能否注册公司法人，取决于其是否满足相关法律法规的限制性条件。
一般情况：根据《中华人民共和国公务员法》第一百零七条的规定，公务员辞去公职或退休后，原系领导成员、县处级以上领导职务的公务员在离职三年内，其他公务员在离职两年内，不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。因此，对于退休满三年（原系领导成员、县处级以上领导职务）或满两年（其他公务员）的公务员，只要其拟注册的公司业务与原工作业务无直接关联，即可按照普通公民的程序注册公司并担任法人。
特殊情况：对于退休不满三年（原系领导成员、县处级以上领导职务）或不满两年（其他公务员）的情况，若拟注册的公司业务与原工作业务有直接关联，则属于禁止范畴，不能注册此类公司并担任法人。但可以选择注册与原工作业务无直接关联的公司。
注册程序与注意事项：退休公务员注册公司的程序与普通公民大致相同，包括确定公司名称、类型、经营范围等基本信息，准备相关证明文件（如身份证、退休证等），并前往当地工商行政管理部门办理公司注册手续。在注册过程中，应确保公司业务范围不与原工作业务直接相关，以避免违反法律法规。同时，需严格遵守国家关于公司注册、税收、环保、劳动等方面的法律法规，确保公司合规运营。
综上所述，公务员退休后能否注册公司法人需根据具体情况判断。在满足相关法律法规的前提下，退休公务员有可能注册公司并担任法人代表。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。