狗咬人主人不配合，在一定情况下是可以要求拘留的。具体是否会被拘留，主要取决于狗主人的主观心态、伤害后果以及是否尽到了管理义务。

1. 如果狗主人故意让狗伤人：

   • 造成他人轻伤及以上，就构成了故意伤害罪，狗主人是会被刑事拘留的。因为这符合故意伤人的行为规定，即故意非法损害他人身体健康。

2. 如果狗主人明知狗攻击性强、危及他人安全，却未加管控：

   • 致使狗伤人重伤或死亡，狗主人可能涉嫌过失犯罪，如过失致人重伤罪、过失致人死亡罪，同样可能面临刑事拘留。这是因为狗主人未尽到管理义务，需要承担刑事责任。

3. 如果只是一般的饲养动物侵权，未构成犯罪：

   • 通常不会刑事拘留，而是通过民事途径解决，由狗主人承担侵权赔偿责任。这包括被咬者的医疗费、误工费等合理费用。

在处理此类问题时，建议首先尝试与狗主人进行协商，要求其承担相应的责任。如果协商无果，可以及时向公安机关报案，并提供相关证据，以便公安机关依法进行调查和处理。同时，也可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。

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