双方达成和解后，行政拘留一般不可以撤销。下面我为您详细解释：

行政拘留是公安机关依法对违反治安管理行为人给予的行政处罚，具有严肃性和强制性。一旦作出处罚决定并开始执行，通常不会因为双方和解而撤销。这是因为行政拘留的处罚决定是基于违法行为人的违法行为，而不是基于双方之间的民事纠纷或和解。

当然，也存在一些特殊情况。比如被处罚人不服行政拘留处罚决定，申请行政复议、提起行政诉讼的，可以向公安机关提出暂缓执行行政拘留的申请。如果公安机关认为暂缓执行行政拘留不致发生社会危险，且被处罚人或者其近亲属提出了符合条件的担保人，或者按每日行政拘留二百元的标准交纳了保证金，那么行政拘留的处罚决定可以暂缓执行。但这并不是因为双方和解而撤销了行政拘留，而是基于法定程序和条件的暂缓执行。

综上所述，双方达成和解后，行政拘留一般不可以撤销。如果您或您身边的人面临类似情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解相关法律规定和可能的法律后果。