当然可以，上诉状没有律师，开庭时律师依然可以出庭。下面我来详细解释一下这个问题：

在司法实践中，上诉状的提交和开庭时的律师出庭是两个相对独立的过程。上诉状是当事人对一审判决或裁定不服，向上级法院提出上诉的书面材料。而开庭则是法院对案件进行审理的过程，律师作为当事人的代理人，可以在开庭时出庭为当事人提供法律帮助和辩护。

因此，即使上诉状上没有律师的签名或参与，也并不影响律师在开庭时出庭为当事人提供法律服务。律师可以在开庭前熟悉案情，准备辩护材料，并在开庭时根据案件事实和法律规定，为当事人进行有效的辩护。

所以，如果你在上诉状上没有委托律师，但在开庭前决定聘请律师，那么律师是完全可以出庭为你提供法律帮助的。如果你有任何关于法律程序或律师出庭的疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答和建议。