当企业发生合同主体变更，要求员工与新主体签订合同时，这是一个涉及法律权益转移和合同继承的问题。以下是我从专业律师的角度，对这一问题进行的全面解析：

结论前置

企业签合同换主体，即公司合同主体变更，在符合法律规定和合同约定的前提下是合法的。变更时，应确保原合同中的权利和义务在新合同中得到合理延续，同时关注员工权益的保护。

详细解析

1. 合法性分析：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十三条，用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响劳动合同的履行。
   • 根据该法第三十四条，用人单位发生合并或者分立等情况，原劳动合同继续有效，劳动合同由承继其权利和义务的用人单位继续履行。
   • 因此，企业换主体签新合同在法律上是合法的，但也可以选择维持原合同不变。

2. 变更情形与程序：

   • 公司合并：多个公司合并成一个新公司，原公司的合同权利义务由新公司承继。
   • 公司分立：一个公司分裂成两个或多个新公司，原合同的权利义务根据分立协议分配。
   • 业务转让：公司将部分或全部业务转让给其他公司，相关合同随之转移。
   • 协商变更：合同双方协商一致，将合同的一方主体变更为第三方。
   • 在任何情形下，变更都应遵循法律法规和合同条款，确保变更程序的合法性和规范性。

3. 员工权益保护：

   • 员工应密切关注变更后是否会出现关于工龄计算、福利待遇、工作岗位等方面的不利变动。
   • 企业必须保证变更过程的合法性和规范性，严格遵循相关法律法规以及公司内部规章制度进行操作，并履行必要的通知和协商责任。
   • 若发现企业的变更行为存在违法或对个人权益造成侵害的现象，员工可以搜集相关证据，通过与企业直面沟通、向劳动监察部门申诉甚至发起劳动仲裁等途径来捍卫自己的权益。

4. 法律风险与防范：

   • 合同效力风险：确保新主体具备签约资格，意思表示真实，避免合同无效或可撤销。
   • 债务承担风险：明确原公司债务的归属，避免新公司被卷入原公司的债务纠纷。
   • 员工权益风险：妥善处理员工合同换签问题，避免引发劳动纠纷。
   • 履行风险：评估新主体的合同履行能力，确保能够按约履行合同义务。

综上所述，企业签合同换主体在法律上是合法的，但应确保变更过程的合法性和规范性，同时关注员工权益的保护。若您在此过程中遇到任何法律问题或疑虑，欢迎随时向我咨询。