买卖合同纠纷并不一定要去被告法院，也可以去原告法院或其他有管辖权的法院。具体分析如下：

1. 通常情况：按照《民事诉讼法》的规定，买卖合同纠纷一般由被告住所地或者合同履行地的人民法院管辖。这意味着，在大多数情况下，你可以选择去被告所在地的法院提起诉讼。

2. 特殊情况：

   • 协议管辖：如果买卖合同中明确约定了管辖法院，并且这个约定是合法有效的，那么原告就有权按照约定在原告所在地或者其他约定的地点提起诉讼。这种情况下，就不一定非要去被告法院了。
   • 合同履行地管辖：当合同未约定管辖法院，而合同履行地与被告所在地又不一致时，合同履行地的法院同样拥有管辖权。合同履行地通常指的是与合同履行相关的具体地点，如交付货物的地点、接受服务的地点等。

3. 专属管辖：需要注意的是，对于某些特定类型的买卖合同，如不动产买卖合同，法律规定了专属管辖，即由不动产所在地的法院管辖。这种情况下，就必须去不动产所在地的法院提起诉讼了。

综上所述，买卖合同纠纷的管辖法院并不是一成不变的，而是根据具体情况和法律规定来确定的。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。