工程居间费的计算与支付通常遵循以下原则：

一、计算方式

1. 有约定的从其约定：

   • 如果合同或协议中明确规定了居间费的支付方式、比例或金额，那么应按照约定执行。

2. 无约定或约定不明确：

   • 如果合同或协议中没有明确约定，或者约定不明确，那么通常按照交易习惯来支付。
   • 如果仍然无法确定，那么应根据居间人提供的劳务来合理确定报酬。

3. 平均负担：

   • 如果居间人提供了订立合同的媒介服务，并成功促成了合同的成立，那么通常由合同的当事人平均负担居间人的报酬。

二、法律规定

• 根据《民法典》的相关规定，中介人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。对中介人的报酬没有约定或者约定不明确，依据相关法律规定仍不能确定的，根据中介人的劳务合理确定。
• 需要注意的是，居间费用上限为百分之三通常被认为是符合法律保护之规定的。然而，具体费用仍需根据契约双方在签署合同时所达成的共识来确定。

三、纳税指南

• 个人提供工程居间服务：

  • 增值税：若销售额达到起征点，需缴纳3%的增值税（小规模纳税人可能享受减按1%征收的优惠）。
  • 个人所得税：按劳务报酬所得缴纳，税率根据收入额的不同而有所差异。

• 企业提供工程居间服务：

  • 增值税：一般纳税人按照6%的税率计算，小规模纳税人按照3%的征收率计算（可能享受减按1%征收的优惠）。
  • 企业所得税：需并入应纳税所得额，依法缴纳企业所得税，税率为25%（符合条件的小型微利企业等可享受税收优惠）。

四、注意事项

• 在计算与支付工程居间费时，应确保业务的合法合规性，避免涉及非法活动。
• 准确申报纳税，避免税务风险，并保留好相关凭证和记录以备税务稽查或审计。

综上所述，工程居间费的计算与支付是一个涉及多个方面的复杂问题，需要根据具体情况进行综合考虑。建议在实际操作中咨询专业的法律或税务机构以确保合规性和准确性。