中国的贪官并非不管贪多少钱都不会判死刑。实际上，中国对贪污罪是设有死刑的，但死刑的适用有严格的法律条件和程序。

1. 法律条款：

   • 根据《刑法》第三百八十三条的规定，贪污数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，可以处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。

2. 实际判例：

   • 在实践中，确实有贪官因贪污数额特别巨大而被判处死刑的案例，但这类案例相对较少。这主要是因为死刑的适用需要极其谨慎，且必须遵循严格的法律程序和审判标准。

3. 死刑缓期执行：

   • 即使贪官被判处死刑，也往往不是立即执行，而是缓期执行（如死缓两年），并在缓期执行期间根据罪犯的表现和改造情况，决定是否减为无期徒刑或有期徒刑。

4. 法律趋势：

   • 近年来，随着法治社会的进步和人权保障理念的加强，对死刑的适用越来越谨慎。同时，国际社会也普遍倡导减少死刑的适用，这在一定程度上影响了中国对贪官判处死刑的态度和实践。

5. 综合考量：

   • 在决定是否对贪官判处死刑时，法院会综合考虑多种因素，包括贪污数额、犯罪手段、社会影响、罪犯的悔罪表现等。因此，并非所有贪官都会因贪污而被判处死刑。

综上所述，中国的贪官并非不管贪多少钱都不会判死刑。在法律上，对贪污罪是设有死刑的，但死刑的适用需要遵循严格的法律条件和程序，并受到多种因素的影响。因此，在实际判例中，被判处死刑的贪官相对较少。