面对他人欠款不还的情况，您可以采取以下多种合法途径来维护自己的权益：

1. 优先协商解决：

   • 直接沟通：尝试与债务人进行直接沟通，明确表达您的诉求，并了解对方不还款的具体原因。通过协商，双方可以探讨出如延长还款期限、分期还款等解决方案。在沟通过程中，记得保留好相关的聊天记录或通话录音作为证据。
   • 利用时机当面催讨：在适当的场合，如朋友聚会等，当众提醒债务人还款，以增加其还款的紧迫感。
   • 反向借钱法：作为一种策略，您可以向债务人提出自己也需要资金应急，借此机会提醒其还款。

2. 寻求第三方调解：

   • 若协商无果，可寻求中立的第三方介入调解，如共同的朋友、亲戚或专业的调解机构。调解成功后，应签订书面的调解协议，明确还款细节。

3. 发送书面催款函：

   • 内容要点：催款函应详细列明债权人与债务人的基本信息、欠款事实、金额及还款期限，并要求债务人明确回复。
   • 发送方式：建议通过邮政特快专递（EMS）寄送，并在快递单上注明“催款函”，同时保留好快递底单和查询记录。

4. 申请支付令：

   • 对于债权债务关系明确且合法的情况，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。这是一种快速、高效的债权实现方式。申请时需提交申请书及相关证据材料，法院审查后会向债务人发出支付令，要求其限期清偿债务。

5. 提起诉讼：

   • 若上述方法均未能奏效，您可向法院提起民事诉讼。准备起诉状、证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等）及双方身份证明，提交至有管辖权的法院立案庭。法院将依据双方提供的证据和陈述进行审理，并依法作出判决。若胜诉，而债务人在判决书规定的履行期限内仍未还款，您可在期限届满后向法院申请强制执行。

6. 申请强制执行：

   • 判决生效后，若债务人拒不履行还款义务，您可向法院申请强制执行。申请时需提交强制执行申请书及生效判决书等相关材料。法院受理后，将采取一系列强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保您的债权得以实现。

注意事项：

• 在整个追讨欠款过程中，务必及时收集和保存相关证据。
• 注意诉讼时效问题，一般情况下，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。

综上所述，面对他人欠款不还的情况，您应首先尝试通过协商和调解等温和方式解决纠纷。若这些方法无效，则可依次考虑发送催款函、申请支付令、提起诉讼及申请强制执行等法律手段来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。