关于对公账户的操作员离职后是否需要更换，这个问题主要取决于公司的具体管理规定以及账户的安全考虑。以下是一些建议和指导：

首先，从安全管理的角度出发，当对公账户的操作员离职后，更换操作员是一个推荐的做法。这是因为操作员离职后可能不再受公司控制，如果其仍然掌握着账户的相关信息和操作权限，就可能存在潜在的安全风险，比如未经授权的访问或操作。

其次，更换操作员也是确保业务连续性和准确性的需要。新的操作员可以接手离职员工的工作，确保账户的日常管理和操作不会受到影响。同时，通过培训和交接，新的操作员可以更快地熟悉账户的操作流程和规范，减少因人员变动带来的业务中断或错误。

在具体操作上，更换对公账户的操作员通常需要遵循一定的流程。这包括但不限于：

1. 通知银行：及时通知银行操作员的变更情况，以便银行能够更新相关信息并确保账户的安全。

2. 办理变更手续：根据银行的要求，可能需要填写相关的变更申请表，并提供新操作员的身份证明和授权文件等。

3. 更新内部记录：在公司内部更新对公账户操作员的信息，确保相关部门和人员能够及时了解并适应这一变更。

4. 培训和交接：对新操作员进行必要的培训，使其熟悉账户的操作流程和规范。同时，与离职操作员进行交接，确保所有相关的工作和资料都能够顺利转移。

综上所述，对公账户的操作员离职后更换是一个推荐的做法，这有助于确保账户的安全、业务的连续性和准确性。当然，具体的做法还需要根据公司的实际情况和银行的要求来确定。